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OSHIZUSI & TEXTILE
About
「テキスタイルデザイン」と「食」とを融合させたグラフィカルな押し寿司を制作しています。
fuufuufuuの3つの「 f 」 は「feel=感覚」「fiber=繊維」「fuse=融合させる」
を意味し、食材を活かした多様な味覚とテクスチャーを研究し表現しています。
目で驚き、食べて喜びを感じられる「食べられるアートピース」をお届けします。
テキスタイルが1本の糸からその形を成すように、食材ひとつひとつを繊維ととらえ、
季節や味わいを織り重ね、押し寿司に閉じ込めます。
Profile
fuu fuu fuu(フーフーフー) / FUMIKA / 文香
テキスタイル・押し寿司デザイナー
1986年生まれ。武蔵野美術大学卒業後、インテリアメーカーのテキスタイルデザイナーとして従事。
2016年3月より「食材を繊維=ファイバー」と捉えたグラフィカルでニュースタイルな押し寿司の制作を始める。2019年退職後、出産を経て2022年末より押し寿司の活動再開。
ケータリング、子ども向けワークショップの活動に加え、オリジナルのテキスタイルを作製中。
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