OSHIZUSI & TEXTILE

About

「テキスタイルデザイン」と「食」とを融合させたグラフィカルな押し寿司を制作しています。

fuufuufuuの３つの「 f 」は「feel＝感覚」「fiber＝繊維」「fuse＝融合させる」

を意味し、食材を活かした多様な味覚とテクスチャーを研究し表現しています。

目で驚き、食べて喜びを感じられる「食べられるアートピース」をお届けします。

テキスタイルが1本の糸からその形を成すように、食材ひとつひとつを繊維ととらえ、

季節や味わいを織り重ね、押し寿司に閉じ込めます。

fuu fuu fuu（フーフーフー） / FUMIKA / 文香
テキスタイル・押し寿司デザイナー

1986年生まれ。武蔵野美術大学卒業後、インテリアメーカーのテキスタイルデザイナーとして従事。

2016年3月より「食材を繊維=ファイバー」と捉えたグラフィカルでニュースタイルな押し寿司の制作を始める。2019年退職後、出産を経て2022年末より押し寿司の活動再開。

ケータリング、子ども向けワークショップの活動に加え、オリジナルのテキスタイルを作製中。